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예금주 : 초정한우

초정한우를 선택해야 하는 이유

글쓴이 : 관리자 조회: 36 작성일 : 20-03-31 11:26:29



< 초정한우를 선택해야 하는 이유 >



한우도매몰 초정한우를 선택해야 하는 이유 1.

식약처 인증 HACCP 지정 가공장에서
믿을 수 있는 한우를 생산/공급합니다.


한우도매몰 초정한우는
식약처 인증 HACCP 지정 가공장에서
안전하고 믿을 수 있는 한우만을 생산/공급하며,
수출육류가공 검역시행장으로
지정받아 운영중에 있습니다.



한우도매몰 초정한우를 선택해야 하는 이유 2.
국내 최초! 지육 자동 운송 시설 구축하였습니다.


한우도매몰 초정한우는
국내 최초 지육 자동 레일 시설과
대형 지육 보관실을 구축하여
철저한 온습도 관리를 통해
안전하고 신선하게 고급육 작업을
하고 있습니다.


한우도매몰 초정한우를 선택해야 하는 이유 3.

국내 유일! 단계별 생산 이력정보를 제공합니다.


사육, 도축, 등급 판정은 물론
부분육 식육 처리 후 공급에 이르기까지
모든 단계의 상세정보를 투명하게 제공하기 때문에
안심하고 구매할 수 있습니다.



한우도매몰 초정한우를 선택해야 하는 이유 4.
국내 최초! 생산 가공자 실명 표시제를 실시합니다.

식육처리 과정에서 작업자 실명이 부위마다 표기되는
스펙 책임제를 국내 최초로 도입하여 운영하고 있으며
항상 균일한 품질을 유지하여 위생적이고 안정적입니다.



한우도매몰 초정한우를 선택해야 하는 이유 5.
최상의 육질 상태를 유지하기 위해
현수 작업을 고수합니다.

한우도매몰 초정한우는 현수작업을 고수합니다.

골발 시 지육을 도마에 눕히지 않고
현수한 상태에서 작업하기 때문에
지육이 도마에 쓸리거나 눌리지 않아
더욱 위생적이며 육즙 드립현상 없이
최상의 육질상태를 유지합니다.


한우도매몰 초정한우를 선택해야 하는 이유 6.

초정한우만의 30년 노하우!
디테일한 정선 방법으로 로스율은 낮추고 수익률은 올렸습니다.

보이는 속지방을 깔끔하게 제거하는
30년 노하우의 디테일한 정선방법으로
로스율은 낮추고 수익률은 올렸습니다.




한우도매몰 초정한우를 선택해야 하는 이유 7.

개별 분리 수축 진공법으로
육즙드립이 없어 장기간 보관에도 신선합니다.

한우도매몰 초정한우는 한우의 39개 모든 부위 중
필요한 부위만 골라서 사용이 가능하도록
개별 분리 수축 진공하여
공급하기 때문에 로스율을 낮춰주며,
근막을 최대한 살려 작업하여 육즙드립이 없어
장기간 보관해도 신선합니다.